Receita vegana de Tacos de Couve-flor Grelhada
Ah, você não faz ideia do sabor incrível desses Tacos de Couve-flor Grelhada! É simplesmente sensacional. pode colocar por cima e adicionar uns toppings incríveis, como molho de coentro-limão, abacate cremoso, coentro fresquinho, cebola roxa em fatias fininhas e umas fatias de limão para finalizar. É uma explosão de sabores que vai te deixar de queixo caído, sério! Esses tacos são perfeitos para qualquer ocasião, desde um almoço rápido até um jantar descontraído com os amigos. E o melhor de tudo é que são veganos, então todo mundo pode aproveitar sem preocupação. Você precisa experimentar esses Tacos de Couve-flor Grelhada hoje mesmo e se surpreender com o quanto comida vegana pode ser incrível!
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta a gosto
- 8 tortilhas de milho
- Molho de coentro-limão, para servir (opcional)
- Fatias de abacate, para servir (opcional)
- Coentro fresco, para decorar (opcional)
- Cebola roxa em fatias finas, para servir (opcional)
- Pimentões em fatias, para servir (opcional)
- Fatias de limão, para servir (opcional)
Tempo preparação
20 a 25 minutos
Rendimento em porções
rende cerca de 8 tacos
Modo de preparo
- Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Corte a couve-flor em fatias finas, mantendo o formato semelhante ao de tacos.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o cominho em pó, o alho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta.
- Pincele ambos os lados das fatias de couve-flor com a mistura de temperos.
- Coloque as fatias de couve-flor na grelha quente e grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que fiquem macias e com marcas de grelha.
- Enquanto a couve-flor grelha, aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira seca em fogo médio-alto por cerca de 30 segundos de cada lado, até ficarem levemente douradas.
- Para montar os tacos, coloque uma ou duas fatias de couve-flor grelhada em cada tortilha aquecida.
- Sirva os tacos de couve-flor grelhada com molho de coentro-limão, fatias de abacate, coentro fresco, cebola roxa, pimentões e fatias de limão, se desejar.
- Aproveite os seus deliciosos tacos de couve-flor grelhada!
