Cueca Virada Fácil: Receita Tradicional e Simples
Difficulty: FácilRendimento
23
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo cozimento
20
minutesCalorias
220
kcalAprenda a fazer cueca virada fácil com esta receita simples. Uma massa frita e crocante, polvilhada com açúcar e canela, ideal para lanches ou café da tarde. Faça em poucos passos e surpreenda sua família com um doce tradicional.
Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, derretida
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Como preparar essa Receita
- Preparar a Massa
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura homogênea.
- Adicione o leite, a manteiga derretida, o sal e o fermento em pó. Misture bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa que não grude nas mãos.
- Modelar e Cortar
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até uma espessura de cerca de 1 cm.
- Corte a massa em tiras retangulares de aproximadamente 10 cm por 3 cm.
- Faça um corte no centro de cada tira e passe uma das extremidades pelo corte para criar o formato de “cueca virada”.
- Fritar
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente (testando com um pedaço pequeno de massa, deve borbulhar), frite as cuecas viradas até ficarem douradas.
- Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Finalizar e Servir
- Misture açúcar e canela em um prato ou tigela.
- Passe as cuecas viradas pelo açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
- Sirva e aproveite!
Receitas do Clau
- Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para evitar que a massa absorva muito óleo.
- Ao abrir a massa, mantenha uma espessura uniforme para garantir um cozimento por igual.
