Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para impressionar os convidados em uma ocasião especial, o rocambole de carne moída é a escolha perfeita. Então, pegue sua faca e sua assadeira e embarque nesta jornada culinária. Com certeza, você não irá se arrepender!
Rocambole de Carne Moída: Uma Delícia que Surpreende!
Apresentamos o rocambole de carne moída, uma verdadeira obra-prima culinária que vai transformar suas refeições em momentos inesquecíveis.
Imagine uma mistura suculenta de carne moída temperada com ervas aromáticas e recheada com uma generosa camada de queijo derretido e presunto defumado. Essa é a essência do rocambole de carne moída – uma combinação perfeita de texturas e sabores que cativa os sentidos desde a primeira mordida.
Experimente hoje mesmo e descubra por que o rocambole de carne moída é uma verdadeira maravilha da culinária. Não apenas uma refeição, mas sim uma experiência gastronômica que vai encantar a todos à sua volta. Bom apetite!
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo mussarela, fatiado
- 200g de presunto, fatiado
- 1 colher de sopa de óleo (para untar a forma)
- Molho de tomate (opcional, para servir)
Tempo preparação
1:20hs
Rendimeno em porções
6 a 8 pessoas
Modo de prepar
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma retangular com o óleo e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Coloque a massa de carne sobre um pedaço de papel alumínio ou papel manteiga e abra-a com as mãos até formar um retângulo de espessura uniforme.
- Cubra a carne com as fatias de queijo e presunto, deixando uma borda livre em uma das extremidades para facilitar o enrolamento.
- Com cuidado, enrole a carne formando um rocambole, utilizando o papel alumínio ou manteiga para ajudar a moldar e enrolar a carne.
- Transfira o rocambole para a forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a carne esteja cozida por dentro e dourada por fora.
- Retire o rocambole do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
- Sirva o rocambole de carne moída acompanhado de molho de tomate, se desejar, e acompanhamentos de sua preferência.
O resultado final? Um rocambole de carne moída tão delicioso que vai deixar todos ao redor da mesa pedindo mais. Sirva acompanhado de uma salada fresca e arroz branco soltinho para uma refeição completa e equilibrada.
