Bolinho de Chuva Tradicional: Uma Delícia Simples e Reconfortante
Descubra o prazer nostálgico de saborear nosso Bolinho de Chuva Tradicional, uma receita simples que aquece o coração. Feito com ingredientes básicos como farinha, ovos e açúcar, cada mordida é uma explosão de sabor e conforto. Frito até ficar dourado e polvilhado com açúcar e canela, este bolinho é perfeito para acompanhar um café ou chá em dias chuvosos ou sempre que bater aquela vontade de uma sobremesa afetiva. Experimente esta receita clássica e deixe-se envolver pela nostalgia.
Ingredientes
- Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Tempo preparação
2hs
Rendimeno em porções
12 a 15 bolinhos
Modo de prepar
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ovos e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea. A consistência da massa deve ser semelhante à de uma massa de panqueca, então ajuste a quantidade de leite, se necessário.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente o suficiente (aproximadamente 170°C), use duas colheres de sopa para moldar pequenas porções da massa e cuidadosamente coloque-as no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados por todos os lados, virando-os ocasionalmente para garantir uma cocção uniforme.
- Retire os bolinhos fritos da panela e deixe-os escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Misture açúcar e canela em um prato raso e passe os bolinhos ainda quentes pela mistura, garantindo que eles fiquem cobertos por todos os lados.
- Sirva os bolinhos de chuva tradicionais quentinhos e aproveite!
Essa receita simples e clássica é perfeita para qualquer dia chuvoso ou como uma sobremesa reconfortante a qualquer momento.
