Receita de Quiche Lorraine cremoso com queijo e bacon
Difficulty: fácilPorções
6
PedaçosTempo de preparo
1
hourCalories
350
kcalAprenda a preparar uma deliciosa Quiche Lorraine, uma receita clássica uma massa crocante e um recheio cremoso de bacon e queijo, essa quiche é perfeita para um almoço especial.
Ingredientes
1 massa para torta (pronta ou caseira)
200g de bacon em cubos
1 cebola média picada
200g de queijo gruyère ralado
4 ovos
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional)
Receitas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até dourar. Retire o excesso de gordura e adicione a cebola picada. Refogue até a cebola ficar macia e translúcida. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos junto com o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Forre uma forma de torta com a massa, fazendo furos no fundo com um garfo.
- Espalhe o bacon refogado com a cebola sobre a massa e cubra com o queijo gruyère ralado.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio na forma.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde.
