Pão Sem Glúten: Receita Fácil e Saudável
Difficulty: FácilRendimento
8
porçõesTempo de preparo
1
hour25
minutesCalorias
200
kcalDescubra como fazer Pão Sem Glúten em casa de forma prática e econômica. Com farinha de arroz, polvilho doce, fécula de batata e fermento biológico, esta receita é uma alternativa nutritiva para quem segue uma dieta sem glúten.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de fécula de batata
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
1 xícara de água morna
1/4 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Sementes de chia ou gergelim para decorar (opcional)
Como preparar essa Receita
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione a água morna, o óleo vegetal e o vinagre de maçã. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma forma de pão untada com óleo e polvilhada com um pouco de farinha de arroz.
- Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Se desejar, polvilhe sementes de chia ou gergelim por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte de baixo ele emita um som oco.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade antes de fatiar.
Receitas do Clau
- Você pode substituir as sementes de chia ou gergelim, de sua preferência, como linhaça ou girassol.
- Este pão sem glúten é perfeito para acompanhar patês, geleias ou como base para sanduíches.
- Armazene o pão em um saco plástico ou recipiente hermético para manter sua umidade por mais tempo.
