Frango à Milanesa com Purê de Batata: Delícia Caseira
Difficulty: FácilRendimento
4
porçõesTempo de preparo
50
minutesCalorias
350
kcalMaravilhosa receita de Frango à Milanesa acompanhado de um cremoso Purê de Batata. para um almoço do dia a dia ou aquele almoço especial de comingoEsta receita clássica é perfeita para uma refeição reconfortante em família. Aprenda a fazer agora essa receita de Frango à Milanesa e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes
4 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar
- Para o Purê de Batata
4 batatas médias
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
Sal e noz-moscada a gosto
Como preparar essa Receita
- Preparo do Frango à Milanesa
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Passe os filés de frango na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente empanados.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os filés empanados até ficarem dourados dos dois lados. Retire e reserve em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Preparo do Purê de Batata
- Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe em água fervente com sal até que fiquem macias.
- Escorra as batatas cozidas e amasse-as bem.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as batatas amassadas.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto, mexendo bem para incorporar os temperos.
- Montagem
- Sirva os filés de frango à milanesa acompanhados do purê de batata.
Receitas do Clau
- Para garantir que o frango fique bem crocante, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar.
Você pode adicionar queijo ralado à farinha de rosca para um sabor extra no frango à milanesa.- Experimente servir o frango à milanesa com uma salada fresca ou legumes cozidos para uma refeição equilibrada.
