Receita de Migas de grelos com bacalhau e feijão-frade
Difficulty: FácilRendimento
4 a 6
porçõesTempo de preparo
45
minutesCalorias
230
kcalAprenda a fazer migas de grelos com bacalhau e feijão-frade. Receita portuguesa clássica e deliciosa. Confira o passo a passo para preparar este prato tradicional saudável e saboroso! Migas de grelos, bacalhau, feijão-frade, receita portuguesa, broa esfarelada.
Ingredientes
400g de grelos
300g de bacalhau dessalgado
200g de feijão-frade cozido
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
50ml de azeite
Pão de milho ou broa esfarelada
Sal e pimenta a gosto
Como preparar essa Receita
- Cozinhe os grelos em água fervente por cerca de 5 a 10 minutos. Escorra bem e reserve.
- Desfie o bacalhau em pedaços médios.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por alguns minutos até que ele fique ligeiramente dourado.
- Acrescente os grelos cozidos e misture bem.
- Junte o feijão-frade cozido e misture novamente.
- Adicione a broa esfarelada aos poucos, mexendo até incorporar tudo.
- Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
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- Para um toque extra de sabor, adicione um fio de azeite extra-virgem na hora de servir.
